Η καρύδα και τα προϊόντα καρύδας είναι δημοφιλή σε πολλές περιοχές του κόσμου. Η καρύδα είναι ένας καρπός που προέρχεται από το φυτό κοκοφοίνικα (Cocos nucifera). Χρησιμοποιείται τόσο για τη…

Η χαρουπιά ή ξυλοκερατιά είναι δέντρο μακρόβιο το οποίο αναπτύσσεται κυρίως στη Μεσόγειο. Το βρίσκουμε σε όχθες ποταμών και παράκτιες περιοχές. Ο καρπός της χαρουπιάς είναι λοβός σαν της φασολιάς…

Το τζίντζερ που στην Ελλάδα το βρίσκουμε και με την ονομασία πιπερόριζα, είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale και προέρχεται από τη Νότια Ασία.  Είναι επίσης διαδεδομένο στην Ανατολική…

Ο ζυμομύκητας κομπούχα και τα οφέλη του στον οργανισμό.