e-Διατροφή
Αξιοποιούμε την τεχνολογία
για να κερδίσετε χρόνο στην διαιτολογική σας παρακολούθηση
Με περισσότερα από
25 χρόνια εμπειρίας
Έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη εκατοντάδων ανθρώπων που θέλησαν να βελτιώσουν την διατροφή τους.
ανάγκες & τα θέλω σας
τον στόχο και τη ριζική αλλαγή

Σωτήρης Δαργκίνης
Διαιτολόγος στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Για την απώλεια βάρους, την αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών αλλά και τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών του ατόμου βασιζόμαστε σε ορισμένες αρχές:
Κάθε άτομο είναι μοναδικό, με διαφορετικές διατροφικές ανάγκες, στόχους, προτιμήσεις και περιορισμούς. Για αυτό και δημιουργούμε προσωποποιημένα προγράμματα διατροφής
Στόχος μας είναι η εκπαίδευση του ανθρώπου που μας επισκέπτεται στις αρχές της ισορροπημένης διατροφής και στη σημασία των θρεπτικών συστατικών. Υποστηρίζουμε και ενθαρρύνουμε τον αγώνα σας.
Αξιολογούμε διαρκώς την πρόοδο σας και παρεμβαίνουμε διαρκώς κάνοντας τις απαραίτητες προσαρμογές στο πρόγραμμα, ανάλογα με τις παρατηρήσεις μας του τι δουλεύει ή όχι αλλά και των συνεχώς μεταβαλλόμενων αναγκών σας.
Η διατροφή μπορεί να επιτείνει παθολογικές καταστάσεις και σε συνεργασία με το γιατρό σας μπορώ να βοηθήσω στην αντιμετώπιση τους.
Οι υπηρεσίες μας

Δια ζώσης & online διαιτολογική παρακολούθηση
Συντάσσουμε εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής σύμφωνα με τις ανάγκες και τις επιθυμίες του ανθρώπου. Παρακολουθούμε την εξέλιξη του προγράμματος και πραγματοποιούμε διαρκείς βελτιώσεις δουλεύοντας παράλληλα την ψυχολογία της διατροφής. Αν η συνεδρία γίνει στο γραφείο, πραγματοποιούνται και οι κατάλληλες μετρήσεις. Αν η συνεδρία γίνει online,το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια ζυγαριά, ένα κινητό / laptop και μια σύνδεση στο Internet. Έτσι, μπορούμε να παρακολουθούμε μαζί την διατροφή σας χωρίς να χρειάζεται να μετακινηθείτε στο γραφείο μας όπου κι αν βρίσκεστε στον πλανήτη.

Λιπομέτρηση
Η λιπομέτρηση παρέχεται σαν υπηρεσία στο γραφείο μας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Διαθέτουμε το μηχάνημα InBody 270S και μας παρέχει τις παρακάτω πληροφορίες:
✔ Σωματικό βάρος
✔ Ποσοστό λίπους σώματος (Body Fat %)
✔ Μυϊκή μάζα (Skeletal Muscle Mass)
✔ Κατανομή λίπους & άλιπης μάζας ανά τμήμα σώματος
✔ Ολική και τμηματική ανάλυση (πόδια, κορμός, χέρια)
✔ Γωνία φάσης (Phase Angle) — δείκτης κυτταρικής υγείας
✔ Εκτίμηση βασικού μεταβολισμού (BMR)
✔ Ανάλυση υδάτινων στοιχείων (Total Body Water)

Διατροφογενετική
DNA test
Μαθαίνεις τα μυστικά του DNA σου. Διαθέτουμε τα DNA test από την iDNA genomics. Με μια απλή εξέταση συγκεκριμένων δεικτών DNA μπορούμε πλέον να έχουμε ένα πλήρες προφίλ που θα μας δώσει πολύτιμες πληροφορίες για την διατροφή, την άθληση και τις βιταμίνες & ιχνοστοιχεία. Είναι η επιτομή της εξατομίκευσης καθώς μας δίνει πληροφορίες με τις οποίες βγάζουμε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής.

Μέτρηση Μεταβολισμού
Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός εκτιμάται συνήθως μαθηματικά αλλά η πραγματικότητα μπορεί να διαφέρει αρκετά από τους υπολογισμούς μας. Διαθέτουμε το μηχάνημα fitmate από cosmed στο διαιτολογικό μας γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Αξιοποιούμε αυτή τη μέτρηση, καθώς μας δίνει την χρήσιμη πληροφορία των πραγματικών σας καύσεων, έτσι ώστε να σχεδιάσουμε το κατάλληλο πρόγραμμα για εσάς.
ΑΣ ΜΙΛΗΣΟΥΜΕ
κάλεσε τώρα στο 2310240607 ή συμπλήρωσε την φόρμα επικοινωνίας
25 +
Χρόνια Εμπειρία
2000 +
Ευχαριστημένοι Πελάτες
10 +
Επιμορφώσεις & Εξειδικεύσεις
50000 +
Προγράμματα διατροφής
ΚΡΙΤΙΚΕΣ
Τι λένε για μας
Ο Σωτήρης είναι πολύ καλός απλός άνθρωπος σε βοηθάει να χάσεις κιλά χωρίς να το καταλαβαίνεις και συνεχίζεις χωρίς άγχος και πίεση.
Εξαιρετικός διατροφολόγος που ασχολείται εξειδικευμένα με την κάθε περίπτωση,γιατί κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός.
Χρόνια ταλαιπωρούμε με αυτοάνοσα(hasimoto και ψωρίαση) και δυσκολία στο να χάσω βάρος!! Με τη φροντίδα του Σωτηρη,γιατί περί φροντίδας προκειτε,βελτιώθηκε η καθημερινότητα μου,ξαναβρήκα τη χαμένη μου ενεργεια,βελτιώθηκαν τα συμπτώματα στο δέρμα μου .Ο μοναδικός διατροφολόγος που κατάφερε να με απενοχοποιησει,να με καταλάβει και να μου δώσει λύσεις σε προβλήματα που καμμία άλλη ειδικότητα δεν κατάφερε να το κάνει!!! Μ έμαθε να τρώω και κατά συνέπεια ρύθμισα και το βάρος μου!! Τον προτείνω ανεπιφύλακτα!!!! Γιατί η διατροφή μας είναι η λύση για πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε,!!!!
Αγαπάμε Σωτήρη γιατί με ένα μαγικό τροπο περνάς την πόρτα του γραφείου και κάπως όλα ηρεμούν και μπαίνουν σε μια απλή σειρά , τα συναισθήματα χαλαρώνουν , το μυαλό αδειάζει και όλα τα τεράστια και πολύ δύσκολα συρρικνώνονται μέχρι που εξαφανίζονται 🩷 Άψογος σε αυτό που κάνει!!!!!!
Εξαιρετικός! Έχω πάει και σε άλλους διατροφολόγους, αλλά ο Σωτήρης είναι μακράν ο καλύτερος. Αν κοιτάτε να βελτιώσετε τη σχέση σας με το φαγητό και να μάθετε να κρατάτε ισορροπία, οπωσδήποτε εδώ!
Εξαιρετικός επαγγελματίας! Από την πρώτη μας συνάντηση έφτιαξε ένα διατροφικό πλάνο πλήρως προσαρμοσμένο στις ανάγκες και τις προτιμήσεις μου, χωρίς υπερβολές ή στερήσεις. Με βοήθησε να βάλω στόχους ρεαλιστικούς και να αποκτήσω καλύτερες συνήθειες. Τον συστήνω ανεπιφύλακτα!
Πολύ καλός διαιτολόγος, μα πάνω από όλα άνθρωπος! Κορυφαίος στον τομέα του και πολύ καταρτισμένος! Εχει άριστη γνώση του αντικειμένου, και προσωπικά με βοήθησε σε πολύ μεγάλο βαθμό με διατροφικές διαταραχές που με ταλαιπωρούσαν δύο χρόνια. Απενοχοποίησα εντελώς το φαγητό και τροφές που « δεν ήταν κατάλληλες», έμαθα να το απολαμβάνω και να τρέφομαι σωστά. Σε περίπτωση που αναζητά κάποιος διαιτολόγο, ο κύριος Σωτήρης είναι η καλύτερη επιλογή που θα μπορούσε να κάνει!
εξαιρετικός επαγγελματίας με ουσιαστική γνώση, συνέπεια και πραγματικό ενδιαφέρον για τον άνθρωπο.δεν περιορίζεται σε τυπικές δίαιτες αλλά προσαρμόζει κάθε πρόγραμμα στις ανάγκες και τον τρόπο ζωής σου.με βοήθησε να αποκτήσω υγιεινές συνήθειες χωρίς πίεση και ενοχές.Συνιστω ανεπιφύλακτα σε όποιον θέλει μια πιο ανθρώπινη προσέγγιση στη διατροφή και την ευεξία να τον προσεγγίσει.
Όταν ξεκίνησα ήμουν γεμάτος απορίες και δισταγμούς. Δεν ήθελα άλλη μία «δίαιτα», ήθελα έναν άνθρωπο να με καταλάβει. Και τον βρήκα. Ο Σωτήρης δεν είναι απλώς διατροφολόγος, είναι συνοδοιπόρος. Μέσα σε λίγες εβδομάδες, είδα διαφορά όχι μόνο στη ζυγαριά, αλλά κυρίως στη σχέση μου με το φαγητό και με τον εαυτό μου. Μου έφτιαξε πρόγραμμα που ταιριάζει στη ζωή μου και όχι το αντίστροφο. Καμία πίεση, κανένα κήρυγμα,μόνο στήριξη, λογική και αποτέλεσμα. Αν ψάχνεις κάποιον που θα σε ακούσει πραγματικά και θα σε βοηθήσει να κάνεις αλλαγή με ουσία, ο Σωτήρης είναι αυτός που χρειάζεσαι.
Εξαιρετικός επαγγελματίας, με βοήθησε να οργανώσω τη διατροφή μου με τρόπο απλό και αποτελεσματικό. Πολύ φιλικός, τον συστήνω ανεπιφύλακτα !!
Εξαιρετικός και επαγγελματίας! Είμαι πολλά χρόνια στον Σωτήρη και έχω μείνει πολύ ευχαριστημένη. Τον συστήνω ανεπιφύλακτα!
Ποιος θα πίστευε ότι σε λίγους μήνες με το πρόγραμμα και τακτική άσκηση (χωρίς ακρότητες) θα έχανα σχεδόν 20 κιλά και στην συνέχεια θα τα διατηρούσα με σχετική ευκολία. Το σημαντικό είναι ότι δεν κάνεις δίαιτα αλλά εκπαιδεύεις τον εαυτό σου να τρως υγιεινά, νόστιμα και χορταστικά γεύματα. Επίσης όσοι είναι κάτοικοι εξωτερικού επίσης μπορούν να ξεκινήσουν διατροφή μαζί του! Άψογος επαγγελματίας και φοβερός άνθρωπος, συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Εξαιρετικός επαγγελματίας, φιλικός και πρόθυμος να σε βοηθήσει κάθε στιγμή! Προσωπικά με έκανε να αισθανθώ όμορφα , δεν νιώθεις πως κάνεις «δίαιτα» και η διάθεση του σε παρακινεί για το καλύτερο αποτέλεσμα. Γνωστής του αντικειμένου , βγάζει ένα πρόγραμμα βασισμένο στις ανάγκες και την καθημερινότητα σου. Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα!!
Ο τρόπος που δουλεύω
Πριν ξεκινήσουμε οποιοδήποτε πρόγραμμα συζητάμε για τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. Αναλύουμε τη σχέση σας με το φαγητό και σχεδιάζουμε το διαιτολόγιο με βάση τους ρυθμούς της ζωής σας.
Σε όλο το μεσοδιάστημα μεταξύ των επισκέψεων, είμαι διαθέσιμος να επικοινωνήσω μαζί σας για όποιο διατροφικό θέμα σας απασχολεί, είτε πρόκειται για αντικατάσταση τροφών είτε για να δω φωτογραφίες από τις μερίδες σας.
Στις επόμενες επισκέψεις αξιολογούμε το τι δούλεψε και τι όχι στο πρόγραμμα που ακολουθήσαμε ως τώρα. Αναθεωρούμε το πρόγραμμα με βάση αυτά τα δεδομένα ώστε να πετύχουμε καλύτερα αποτελέσματα.
Στην βιβλιογραφία υπάρχουν διάφορα διατροφικά μοντέλα. Χρησιμοποιώ όλες τις επιστημονικά αποδεδειγμένες μεθόδους που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής σας και στις διατροφικές σας ανάγκες.
Το Blog μας
Τα πιο «φρέσκα» άρθρα μας

Αδυνάτισμα για το καλοκαίρι
Αδυνάτισμα για το καλοκαίρι: Μην ψάχνεις την πιο γρήγορη λύση, ψάξε αυτή που μπορείς να κρατήσεις

Πώς να πετύχεις την βέλτιστη απορρόφηση σιδήρου
Ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου μέσω της αιμοσφαιρίνης, την παραγωγή ενέργειας και τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ωστόσο, δεν έχει σημασία μόνο πόσο σίδηρο καταναλώνουμε μέσω της διατροφής, αλλά και πόσο αποτελεσματικά απορροφάται από τον οργανισμό. Η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται από πολλούς διατροφικούς, βιοχημικούς και φυσιολογικούς παράγοντες.
Στο άρθρο αυτό θα δούμε ποιοι παράγοντες αυξάνουν την απορρόφηση του σιδήρου και ποιοι οδηγούν σε δυσαπορρόφηση, σύμφωνα με τη σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία.

Νηστεία σαρακοστής: πώς να την κάνεις σωστά
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις για την νηστεία Σαρακοστής είναι εδώ! Στο τέλος του άρθρου, θα βρεις και έναν δωρεάν διατροφικό οδηγό (e-book) με νηστίσιμες, high protein συνταγές!
