Ήρθε η οσπριάδα για να μετατρέψει τα αγαπημένα μας όσπρια σε γκουρμέ γευστική απόλαυση όλο βιταμίνες. Μία ευχάριστη έκπληξη εμφανίστηκε τα τελευταία χρόνια στα ράφια των σουπερ μάρκετ και των…

Το ξέρατε ότι είναι απαραίτητες 7-9 ώρες την ημέρα; Πολλοί νομίζουν ότι αν κοιμόμαστε πολλές ώρες, κάνουμε λιγότερες καύσεις. Η αλήθεια είναι ότι αν δεν κοιμόμαστε 7-9 ώρες την ημέρα,…

Λειτουργικά τρόφιμα είναι εκείνα τα οποία παρέχουν μεγάλο όφελος για την υγεία , πέραν της διατροφικής τους αξίας, μέσω της προσθήκης συστατικών ή τροποποίησης της παραγωγής (πχ. εκτροφή κοτόπουλων με…

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό άρωμα που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική αλλά και στη μαγειρική (χαρακτηριστικές οι σκηνές στην ταινία «Πολίτικη Κουζίνα»). Λέγεται ότι μέχρι και πόλεμος έγινε…